Jaa. Då den här Julen också till ända. Jag har haft en riktig Pyjamas Jul. det har varit jätteskönt. Jag har vilat hela julen och mest ätit nötter, frukt och en jättelyckad knäck. Det är inte varje gång som man lyckas med knäck. Men i år blev den jättegod. Sen har hundarna fått massor av korv. Jag struntade i skinkan i år, jag har haft problem med magen hela hösten. Så jag kände inte för nåt så tungsmält som skinka. Utan hade bara Janssons frestelse , köttbullar, prinskorv och sill på jultallriken. Det räcker. jag har ändå aldrig riktigt gillat julbord. Jag tycker det är för mycket fet och mastig mat.
Knäck !
2dl socker
1,5dl grädde
1,5dl ljus sirap
Blanda alltihop i en kastrull och koka ca 30 minuter.
Tillsätt:
ca 1.5dl hackade blandnötter (ex hasselnötter/mandel/pecannötter)
Rör omkring så allt blandas. Bred ut smeten på ett smörpapper.Ställ sen att stelna i kylskåpet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar